妖精たちとお茶を

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カテゴリ:料理( 97 )

シェ・マシオ

お気に入りのカジュアルフレンチレストラン「シェ・マシオ」でランチをいただきました。

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グリーンのパラソルと白いイスが爽やかです。
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定番のレタスのサラダ。
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とうもろこしのポタ-ジュスープ。
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お美味しいパン。ホイップバター付き。
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和風パスタ。
焼きナスとカツオ節とチキン。
お皿のふちの味噌味のソースが楽しいです。
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ベーコンと水菜のペペロンチーノ。
たっぷりのバジルのソースが効いています。
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一口デザートのミルクゼリー。
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今回も美味しくいただきました。
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シェ・マシオ・HP






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by kn-doll | 2018-07-19 19:35 | 料理

鰊のコンフィ ロースマリー添え

庭のローズマリーが大きくなって花が咲いたので。


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鰊のコンフィ(オイル煮)にしてみました。
トマトソースとローズマリーを添えて。
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by kn-doll | 2018-04-12 11:16 | 料理

シェ・マシオ 2

結婚記念日のランチに行きました。
カジュアルフレンチのレストランです。

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アプローチが素敵です。
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大地鳥(ダチョウ)料理を楽しめるお店とのこと。
楽しみにしていました。
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たっぷりの生ハムのサラダ。
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大地鳥(ダチョウ)のカルパッチョ。
チキンよりも軽くてとても柔らかい。
低カロリーでたんぱく質豊富だそうでヘルシーです。
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こんな感じ。
アルコールが欲しくなるけれど車なので不可。
帰りにワインを買って帰る予定です。
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スープはミネストローネ。
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自家製のパンが美味しい。
おかわりもいただきました。
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私はチーズフォンデュ。
パンと野菜とソーセージの盛り合わせ。
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熱々が供されます。
今度は自宅でも作ってみたい。
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夫はペペロンチーノ。
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大地鳥(ダチョウ)のグリル。
上手に味付けされていて美味。
ミディアムに焼かれていてビーフみたいです。
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小さなデザート。
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コーヒーが無料サービスされました。
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雰囲気が素敵なお店です。
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他のお客様も少なくて落ち着けました。
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冬の明るい日差しが気持ちのいい空間でした。
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シェ・マシオ HP







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by kn-doll | 2018-02-12 15:16 | 料理

栗赤飯と炊き込み御飯 2017 秋

がんばって剥いた栗をたっぷり入れました。

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こちらは栗とホタテの炊き込み御飯。
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by kn-doll | 2017-09-24 17:57 | 料理

シェ・マシオ oishii

カジュアル・フレンチのお店です。

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素敵な洋館。

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シンプルなサラダ。
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ブロッコリーのスープ。
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パンは温めてあってホイップバター付き。
カリッとして中はふっくらで美味しかったです。
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スモークサーモンと水菜、温泉タマゴのペペロンチーノ。
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牛スジラグーとルッコラのトマトスース。
二人でシェアしました。
どちらもちゃんとボリュームがあって美味しい。
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デザート。
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落ち着いた照明とグリーンのテーブルクロスが素敵です。
レトロな赤いドレスのフランス人形も飾られていました。
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なかなか雰囲気の良いお店でした。
夜にはジャズライブも行われているそうです。

シェ マシオ HP

食べログ・シェ・マシオ




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by kn-doll | 2017-09-09 13:55 | 料理

朝食

遠山温泉 瀧の湯 庄助の宿にて。
朝食は地産地消の「おふくろバイキング」でした。
木製のお皿に少しずつ取っていただきました。
お赤飯と生野菜が特に美味しかったです。


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なめこと豆腐のお味噌汁。

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少しずつ色々いただきました。
野菜たっぷりのヘルシーな朝食になりました。
お餅があったのが嬉しい。
こしあんを選びました。
胡麻やきな粉も美味しそうでした。

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by kn-doll | 2017-09-04 15:10 | 料理

瀧の湯 庄助の宿 夕食

会津地方の味覚を盛り込んだ夕食をいただきました。

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地元の野菜がたっぷりでヘルシーです。
トマトが甘くて柔らかくて美味。
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会津そばと川魚のお刺身も。
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豚しゃぶ。
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福島牛と野菜の朴葉焼き。
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会津産コシヒカリのご飯、お吸い物、漬物。
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デザートのフルーツ。
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by kn-doll | 2017-09-04 14:39 | 料理

大内宿 金太郎そば 山本屋 2 oishii

お蕎麦屋さんはたくさんあったのですが、クルミ蕎麦が食べたくて山本屋さんへ。

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自然に恵まれた下郷町の音金地区で採れる玄そばを使用しているそうです。

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大きめの焼きだんご。十年みそが使われています。

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岩魚塩焼き。こちらは小さめです。

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素朴な漬物と煮びたし。

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すった山胡桃を入れて食べるくるみそばがとても美味しかったです。

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茅葺屋根のお店の軒先。
風情があってとても良い場所でした

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by kn-doll | 2017-09-03 17:40 | 料理

カニほうとう・金目鯛の陶板焼き・松茸ご飯

昇仙峡のほうとう会館にてランチ。
ほうとうはここの名物です。

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金目鯛の陶板焼き。

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松茸ご飯と漬物。

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カニほうとう。
大きなカボチャが甘くておいしかったです。

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by kn-doll | 2016-11-19 14:09 | 料理

クリスマス・イヴ 2015

ローストチキンを作りました。^^
ジャガイモと柚子は自家製です。

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たことブロッコリー、カリフラワーのパスタ ガーリック風味。
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リンゴとシナモンのピッツア。
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カボチャのポタージュ。

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蕪の甘酢漬け
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いただきもののシュトレンも。
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ささやかですが、家族の好きなものばかりです。^^






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by kn-doll | 2015-12-24 20:44 | 料理