とうがんのコンポート。

皮を厚くむいた冬瓜（とうがん）をひとくち大に切って、
砂糖少々と柚子の汁少々をふりかけて、ラップをして電子レンジでチンしました。
さまして、グラスに盛って、ミントの葉を飾ります。

リンゴかナシのコンポートによく似た味。
低カロリーです。