妖精たちとお茶を

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大内宿 金太郎そば 山本屋 2 oishii

お蕎麦屋さんはたくさんあったのですが、クルミ蕎麦が食べたくて山本屋さんへ。

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自然に恵まれた下郷町の音金地区で採れる玄そばを使用しているそうです。

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大きめの焼きだんご。十年みそが使われています。

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岩魚塩焼き。こちらは小さめです。

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素朴な漬物と煮びたし。

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すった山胡桃を入れて食べるくるみそばがとても美味しかったです。

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茅葺屋根のお店の軒先。
風情があってとても良い場所でした

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# by kn-doll | 2017-09-03 17:40 | 料理

大内宿 金太郎そば 山本屋 1

300年前からこの地で農業を営み、数頭の馬を飼い、荷駄運送も担っていたという「山本屋」さん。

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岩魚の塩焼きと焼き団子が美味しそう。

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山ぐるみを使ったくるみそばが名物です。

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畳敷きの店内には、囲炉裏と仏壇がありました。

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戊辰戦争の際には新政府軍の宿舎として使われたそうです。

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# by kn-doll | 2017-09-03 17:37 | 風景

大内宿 町並み 1

大内宿。
昭和56年4月、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、全国的に脚光を浴びました。
特徴としては、寄棟造りの建物。
以前は、会津若松と日光・今市を結ぶ南山通り(会津西街道)の宿駅のひとつとして栄えた宿場町だったそうです。

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平日なので空いていてのんびりできました。
タイムスリップしたような気分が味わえます。
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晴天に、茅葺き屋根の素敵な景観。
空気がとても澄んでいて気持ち良かったです。
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鳥居。

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# by kn-doll | 2017-09-03 17:30 | 風景

塔のへつり

9月1~2日に福島に行ってきました。
台風が心配だったのですが、とても良いお天気に恵まれました。

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まずは、塔のへつりへ。
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会津湯の上温泉近くにある観光名所。
大川ラインの最大の景勝地で、百万年の歳月をかけて、岩石が浸食と風化を繰り返し見事な絶景が創りだされました。

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ゆったりと流れる緑色の大川(濁っていましたが)と、断崖絶壁の奇岩が見事なコントラストとなっています。
地層も目視できました。
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吊り橋は結構揺れます。

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つり橋を渡った先のへつり=岩の間を歩いて
石段を登ると虚空蔵菩薩が。

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へつり(岪)は会津方言で川の急な崖の事だそうです。

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観光客は少なくて、ゆっくりできました。

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# by kn-doll | 2017-09-03 17:00 | 風景

ドライフラワー 2017 夏

誕生日にもらった薔薇の花。
残念ながら、夏なのであまり持ちません。
生花で楽しんだあとは、ドライフラワーに。

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# by kn-doll | 2017-08-28 14:44 | マイホーム

完熟ゴーヤとバナナのミルクシェイク

夏の終わり。
黄色くなった柔らかいゴーヤを使いました。

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凍らせたバナナ半分に牛乳1杯にゴーヤ少々をミキサーにかけます。
バナナの甘みだけで砂糖なしでも大丈夫。

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# by kn-doll | 2017-08-26 14:33 | 飲み物

バースデイ

大きな花束をいただきました。
赤、白、黄色、オレンジ、ピンクの薔薇。
入りきれないので2つの器に分けて。

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近くのイタリアンレストランで食事。

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生ハムのビッツア。
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夏野菜のペペロンチーノ。
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エビとアボカドのバジル風味。
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ロゼのワインとケーキ。
幸せな誕生日でした。^^
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# by kn-doll | 2017-08-02 16:20 | マイホーム

チョコとレーズン入りココアパン

チョコとレーズンをたくさん入れて。

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タマゴも入れたのでふわふわに焼き上がりました。^^
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# by kn-doll | 2017-06-20 21:06 | パン

きなこのパン

残っていたきなこをたっぷり使って焼きました。

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良い香りがキッチンに広がります。
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さらにきなこをまぶして蜂蜜をかけていただきました。
美味しい。素朴で優しい味です。^^
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# by kn-doll | 2017-06-19 15:31 | パン

お団子 2種

余っていた白玉粉がでてきたので作ってみました。
白玉粉に水を入れて混ぜて、耳たぶくらいの柔らかさにして。
丸めて茹でて浮き上がったら氷水に入れて〆て完成。

きな粉とハチミツ。
柔らかくてモチモチしていて美味しかったです。
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お醤油をつけてトースターで焼き団子に。
海苔を巻いていただきました。^^

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# by kn-doll | 2017-05-18 15:30 | お菓子