カテゴリ:料理( 89 )

昇仙峡のほうとう会館にてランチ。
ほうとうはここの名物です。

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金目鯛の陶板焼き。

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松茸ご飯と漬物。

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カニほうとう。
大きなカボチャが甘くておいしかったです。

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by kn-doll | 2016-11-19 14:09 | 料理

ローストチキンを作りました。^^
ジャガイモと柚子は自家製です。

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たことブロッコリー、カリフラワーのパスタ ガーリック風味。
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リンゴとシナモンのピッツア。
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カボチャのポタージュ。

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蕪の甘酢漬け
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いただきもののシュトレンも。
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ささやかですが、家族の好きなものばかりです。^^






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by kn-doll | 2015-12-24 20:44 | 料理


収穫したての自家製のプチオニオン。
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電子レンジにかけただけ。
アメジストとサファイアみたいにきれいな色です。
ドレッシングをかけていただきます。^^
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by kn-doll | 2014-06-16 15:27 | 料理

自家製ヨーグルト

自家製ヨーグルト。
暑い日のお楽しみです。
牛乳に市販のヨーグルト少々を混ぜて、日なたに3~4時間くらい置いておくだけ。
ちゃんと固まりました。
バナナヨーグルトシェイクにします。^^
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by kn-doll | 2014-06-16 15:25 | 料理

自家製サラダ

家庭農園のジャガイモ。きゅうり、プチトマト、紫玉ねぎを使って。

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by kn-doll | 2013-09-11 13:41 | 料理

北海道フェア

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by kn-doll | 2013-09-03 20:34 | 料理

七沢温泉 4

七沢温泉 盛楽苑にて。
美味しい朝食をいただきました。

とろろ、焼き鮭、かまぼこ、ウインナー、納豆、冷奴、ご飯、蕨の煮物、海苔、サラダ、
漬物、なめこと豆腐他のお味噌汁、ご飯。

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by kn-doll | 2013-08-20 11:06 | 料理

七沢温泉 2 

七沢温泉 盛楽苑にて、美味しくてヘルシーな夕食をいただきました。

酢の物  水雲、海月、蟹
小鉢  野菜の白和え
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鍋物  清川恵水ポークと夏野菜のしゃぶしゃぶ
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お造り  清流丹沢育ち 岩魚のお造り
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桃酒
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揚げ物  季節の天麩羅
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煮物 冷製茄子の煮浸し
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季節の一品 鮎の塩焼き
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蒸し物 茶わん蒸し
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焼き物 鴨肉の陶板焼き
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ご飯、汁  白米、お吸い物、漬物
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甘味 ヨーグルトのフルーツ添え
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by kn-doll | 2013-08-20 11:01 | 料理

成田山にて

江戸時代から参詣客で賑わった成田には、門前町ならではの名物がたくさんあります。

800mの表参道には、うなぎを食べられるお店が約60。
江戸から16里を2日かけて歩き、成田詣でに訪れた江戸庶民。
旅の疲れを癒したのは、栄養価の高いうなぎでした。
国産うなぎ丼。
甘辛いたれがからんで美味。尾ひれまで付いていました。
うーん、今は、うなぎの値上げで大変そう。。。
店先では、生きたうなぎが次々さばかれていましたが。
印旛沼でとれた小魚の佃煮も成田の特産品だそうです。
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明治時代に供された新勝寺の精進料理が発祥と言われる羊かん。
成田のお土産として人気です。
生栗むし羊かん。大きな栗がたっぷり入って甘さは控え目。
とっても美味しかったです。^^
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by kn-doll | 2013-04-12 10:11 | 料理

たまねぎ氷

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話題のたまねぎ氷を作ってみました。
お味噌汁とポテトサラダに入れたら美味しかったです。


たまねぎ氷作り方
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by kn-doll | 2013-02-11 14:09 | 料理

家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^


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