スクエアケーキの白パンジー添え

白一色でまとめてみました。

ヨーグルト入りの生クリームを作ります。
ボールの中に、ふきんを入れ、そこに1カップのヨーグルトをいれます。
そのままザルの上において、ヨーグルトがとうふくらいのかたさになるまで、30、40分水分をきります。
ボウルに生クリーム、砂糖をいれそこに水分をきったヨーグルトをいれ、あわだて器でかきまぜます。
20秒ほどで、ヨーグルト味のするホイップクリームができあがります。

これを市販のスポンジケーキにぬり、フォークですじをつけ、パンジーを飾りました。

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エディブルフラワー(食用花)の小さな白のバンジーです。

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by kn-doll | 2005-05-26 21:16 | お菓子

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