妖精たちとお茶を

fairytea.exblog.jp
ブログトップ

ボリジの花

和名:ルリチシャ。
星形の美しい青色の花を咲かせるハーブです。
園芸店で購入しました。

d0018424_1054486.jpg


花は砂糖漬けにしたりケーキの飾りとして利用できます。
きらきら光るボリジの砂糖漬け。紅茶に入れても美味しい。

作り方


d0018424_10204060.jpg



葉っぱと青い花は、サラダや料理の飾りにも使われます。
若葉はキュウリのようなさわやかな香りがあり、とてもロマンティックな雰囲気に。。。^^
こんな感じ。。。

d0018424_10193022.jpg

[PR]
by kn-doll | 2005-05-07 10:29 | 料理