妖精たちとお茶を

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柚子(ゆず)マーマレードのアイスクリーム

いただきものの柚子のマーマレードが残っていたので。

材料 (2~3人分)
・好みのジャムかマーマレードを 50g
・生クリームを  80cc
・牛乳を 70cc
ジャムと生クリームをボウルに入れ、とろみが出るまで泡立て器で20秒くらい混ぜる。
牛乳を入れ、軽く混ぜ、冷凍庫で2~3時間冷やし、凍ったらOK。
その間、一度もかき混ぜる必要なし。。。

冷凍しておいた青柚子を半解等してふたつに切って添えました。


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by kn-doll | 2005-04-22 20:39 | お菓子