さつまいものシャーベット、オレンジ風味

さつまいも150gを皮をむいて、1cmの輪切りにしてひたひたの水で茹でておきます。
100%のオレンジジュース200ccと砂糖3~40g(さつまいもとジュースの甘さで加減)を加え、ミキサーかフードプロセッサーにかけます。
(さつまいもを裏ごししオレンジジュースを加えても可)
金属器に入れて、冷凍庫で冷やし、半分凍ったらみぞれ状になるまでよく混ぜて、また、冷やして固めます。これを2回くりかえします。

d0018424_132818.jpg

[PR]
by kn-doll | 2005-10-26 13:42 | お菓子

家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^


by kn-doll