妖精たちとお茶を

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薔薇の花びらの砂糖がけ

お花を変色させないで保存するなら、砂糖がけに。
卵白を軽く泡立てて、新鮮な食用花の花びらにハケで薄く塗り、グラニュー糖をまぶして
オーブン・ペーパーの上に広げて、風通しのよい場所で、
2,3日以上からからになるまで置いておきます。

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ケーキやアイスクリームのトッピングにどうぞ。^^
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by kn-doll | 2005-10-23 11:24 | お菓子