妖精たちとお茶を

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菊の梅味噌あえ

菊の花びらをさっとゆでて、薄切りして軽く塩をふってしぼったキュウリと、もどして切ったわかめを加えて。
以前つくっておいた梅味噌であえました。

梅味噌:梅と砂糖と味噌を同量、ビンに入れて二週間くらいで出来上がり。長期保存がききます。

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by kn-doll | 2005-10-20 23:37 | 料理