妖精たちとお茶を

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鯛飯

いちど作ってみたかった鯛飯です。よさそうな鯛が手に入ったので。

お店でさばいてもらった鯛を塩を振って焼いおきます。ご飯にお醤油、塩、お酒少々を入れて、
だし昆布を敷いた上に鯛をのせて炊きあげました。

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小骨を取るのが大変だけど、美味しくできました。^^
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by kn-doll | 2011-12-08 15:33 | 料理