桜だんご

白玉粉を水で耳たぶくらいのかたさにとき、食紅を微量、桜の塩漬けの塩抜きしたもの(茎とがくは除きます)をきざんで加えて混ぜて。
丸めて熱湯でゆであげて、水にとります。
市販のあんを添えて。

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by kn-doll | 2005-04-07 17:21 | お菓子

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