妖精たちとお茶を

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えんどう豆

残っていたえんどう豆を圧力鍋で煮ました。
意外に簡単。

豆は一晩たっぷりの水に浸して、つけ汁ごと圧力鍋に。
加熱して圧力がかかったら弱火で5分くらい煮ます。
自然放置して圧力が下がってからふたを開けて、豆をザルに上げる。
ふっくらと煮えて大満足です。
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シンプルな豆かんてんにしていただきました。^^
体にも良さそうなおやつです。
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by kn-doll | 2011-04-17 16:58 | 料理